Y ITONG PANGXIE
一桶螃蟹付了五元钱
——由中秋吃螃蟹所想到的
现在过中秋节,月饼可以不吃,螃蟹是非吃不可的。肉嫩味鲜比什么都好吃,加上美酒一杯,如过上了神仙般的生活。每逢此时我非常感谢那第一个吃螃蟹的人。
鲁迅先生曾称赞:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人的确是需要勇气的。
其实,没亲眼见过别人吃螃蟹,不敢吃是很正常的, 你看它双螯八足,形状象凶恶的甲壳虫,还会用螯伤人,有人称之为“夹人虫”。
50年代末,有塞上江南美喻的宁夏银川平原,也出现过螃蟹。小孩子好奇把它带回家,全村人以为是妖怪下凡,点着火把排着队连夜把螃蟹送回长满芦苇的湖中。
74年我已在公社中学任教,记得那年春天研究所在湖中放养了几万只蟹苗作试验,秋天螃蟹长大了到处横行,农民们捉住了也没有敢吃,这一年秋我们杭州知青是最幸运的,不花一分钱可以吃到村民们送来的美味。啊!那时候我们成了最幸福的人。
一次,打鱼的农民见网上爬满螃蟹,就捉了放在大桶中,大约有30几只,让孩子送给我。作为感谢,我随便给了孩子5元钱,让他买些文具。不知道是不是这个原因,以后这位农民做起了螃蟹生意,每只1角钱,后来他要卖2角钱,再后来他拿到县城去卖,每只2—3角钱。再后来,我也吃不起了。
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